YOMITAN 魔女カレー 恵庵のブログ

今日は、ボクが小耳にはさんだカレーの豆知識を紹介するニャ


カレーにはたくさんにスパイスが使われていることは、みんなも良く知っていると思うニャ
そのうちの３つを紹介するニャ！


ターメリック（別名ウコン）
・ターメリックはウコンから作られる（カレーの黄色と言えばターメリック！）
　ウコンはよく「二日酔いに効く」と言うけど、これはターメリックにも
　多く含まれるクルクミンの肝機能向上の働きのおかげ
　お酒好きのお父さんには、欠かせない存在ニャ～

・アンチエイジング効果
　クルクミンの持つ抗酸化作用には、老化原因となる活性酵素を抑制する働きがある


コリアンダー
・実はコリアンダーとパクチーは同じ植物（知らなかったニャ・・）
・消臭効果がある
・体内に溜まった老廃物や有害物質を外に出す作業が高く、便秘や肌荒れ、
　むくみなどを症状を緩和してくれる
　お姉さまにはうれしい、デトックス効果ニャ～～！


クミン
・デトックス効果
　いろんなスパイスの中でも効果はトップクラスらしいニャ！ﾆｬﾝﾄ!!

・消化の促進
　クミンに含まれる成分（チモール、必須脂肪酸）が唾液腺を刺激し、
　唾液がたくさん分泌されて消化が促される
　ボクも食べすぎた時にはクミンを摂るようにするニャ・・
魔女カレーにはスパイスがい～っぱい使われているニャ！

みんなも魔女カレーを食べて、元気いっぱいニャ！！

体にいいからと言って、くれぐれも食べすぎには注意してニャ～！